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医療法人 新光会 村上記念病院 BLOG
医療情報に限らず「地域の様々な楽しい情報」や「時事ネタ」をジャンルを問わずお伝えします。
3月の行事食♪
こんにちは、総務 榎本です

やっと大雪から解放されて、春の陽気を
感じられるようになりました

さて、3月の行事食を紹介します。
テーマはもちろんひなまつり

まずは常菜から
20180302 ひなまつり(常菜) 
      メニュー
     まぐろの山かけ
     炊き合わせ
    お吸い物
      ごはん
  レアチーズ風デザート


続いてきざみ菜 
20180302 ひなまつり(みじん菜)

とろろなど、口当たりがなめらかで、
飲み込みやすい食材が使用されてる
のもポイントです。

ペースト菜
 20180302 ひなまつり(ペースト菜)

食事形態は違っていても、同じ
メニューを召し上がっていただく
ことで、ひなまつりの雰囲気を
共有していただければ嬉しいです

食べる楽しみは、生きる力になると
私は思っています。

噛み砕いたり、飲み込む力が弱くなった
時、その方に合わせた食事形態で提供し、
食べる楽しみを感じていただきたいです。

では、また来月もお楽しみに